Przyrządzanie grzybów na wiele sposobów
Sezon na zbieranie grzybów właśnie się rozpoczyna. W lesie można już znaleźć prawdziwki, kurki, czerwoniaki i wiele innych odmian. Grzyby są bardzo chętnie wykorzystywane do potraw kuchni polskiej. Nie tylko jako dodatek, ale również jako samodzielne danie.
Profesjonalne noże kuchenne to inwestycja na lata
Profesjonalne noże kuchenne to inwestycja na lata Przez wiele tysięcy lat noże służyły jako wielofunkcyjne narzędzie. Dopiero od XV wieku zaczęto używać ich do jedzenia. Zaś klasyczny nóż stołowy z tępym czubkiem to wynalazek stosunkowo młody, bo pochodzi z połowy XVII wieku, kiedy to…
Z czego powinno się składać wyposażenie kuchni?
Ludzie są różni, dlatego w różnorodny sposób wyposażają wnętrza swoich domowych pomieszczeń. Zazwyczaj jednak taka kuchnia powinna składać się z kilku niezbędnych elementów, wśród których pojawi się komplet garnków bądź patelnia do naleśników indukcja. Co jeszcze warto zatem w niej umieścić, aby później z…
Skruszacze do mięsa w zupełnie innej odsłonie
Przyzwyczailiśmy się do tego, że skruszacz do mięsa powinien być klasycznym tłoczkiem, zakończonym specyficznymi ostrzami penetrującymi strukturę mięsa. Jednak w naszej kuchennej rzeczywistości, pojawić się może kilka ich odmian (pamiętajmy, że wciąż mówimy tutaj o skruszaczach ręcznych). Cóż, ludzka pomysłowość nie zna granic!